Cheesecake na Taça

Estes dias postei uma receita de cream cheese (receita aqui) que pode ser utilizada nestas taças de cheesecake, se preferir você também pode usar o comprado que dá certinho. Esta receita é bem fácil, nem vai ao forno! Eu montei em taças de vinha que acho charmoso, mas dá certo em qualquer pote de sobremesa ou copo mais bonitinho.

Ingredientes:

- 150 gr de cream cheese

- 100 ml de creme de leite de caixinha

- 1/2 xíc de açúcar de confeiteiro

- geleia

- 100 gr de bolacha maizena

- 1 col de manteiga sem sal

Modo de preparo:

1. Triture as bolachas até formar uma farofa, misture a manteiga e coloque pequenas porções no fundo das taças. Reserve. 

2. Misture (a mão se preferir) o cream cheese, creme de leite e açúcar. Coloque este creme em cima da farofinha de bolachas.

3. Leve para gelar e, quando bem firme, cubra com a geleia de sua preferência.

Bom Apetite!!!!