Cozinha do Lole

sábado, 16 de dezembro de 2017

Tablete Bib's amendoim, yogurt e preto e branco



A Neugebauer lançou uma novidade na sua linha Bib's: chocolates em tablete sabor amendoim, yogurt e preto e branco.
O sabor amendoim lembra o Shot da Lacta, o chocolate ao leite é bem gostoso e o amendoim crocante, ótima combinação.
O sabor preto e branco conta com uma camada de chocolate meio amargo e outra de chocolate branco, muito equilibrado.
O meu sabor preferido (disparado!) foi o yogurt, ele é todo branquinho, com um sabor suave, mas presente, de iogurte e morango. Chocolate branco muitas vezes é enjoativo, mas a Neugebauer conseguiu uma combinação ótima de chocolate + iogurte + morango que resultou em um produto sensacional!
Novidades aprovadas!
A embalagem vem com 65 gr e a porção de 25 gr (5 quadradinhos) possui 132 kcal e 8 gr de gorduras totais no sabor amendoim,.140 kcal e 8,6 gr de gorduras totais no sabor yogurt e 125 kcal e 6,8 gr de gorduras totais no sabor preto e branco.
Eu paguei R$ 3,60 em cada tablete.





terça-feira, 12 de dezembro de 2017

Pão com Nutella (babka)



Pão e Nutella, tem como dar errado? Não!  :)
Esta receita rende dois pães, no passo a passo ensinei a fazer o pão trançado, mas se preferir pode cortar o rocambole de massa (passo 7) em fatias de um dedo de espessura e empilhá-las na forma de pão, o resultado é muito bonito.

Ingredientes:

- 10 gr fermento biológico seco
- 120 gr açúcar
- 240 ml leite 
- 580 gr farinha de trigo
- 5 gr melhorador
- 40 gr leite em pó
- 80 gr manteiga sem sal
- 2 ovos
- 10 gr sal
- 350 gr de Nutella
- 150 gr chocolate ao leite
- 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

1. Misture o fermento, o açúcar e o leite morno e deixe repousar por 15 minutos para ativar o fermento.
2. Adicione nesta mistura metade da farinha, o melhorador e o leite em pó. Misture.
3. Acrescente o ovo e a manteiga, sove.
4. Quando a massa estiver muito bem sovada acrescente o sal e sove mais um pouco.
5.  Cubra a massa com papel filme e coloque dentro do fogão desligado até dobrar de volume, aqui foram 2:30 min.
6. Abra a massa em formato retangular e espalhe a Nutella e o chocolate picadinho.
7. Forme um rocambole bem apertado.
8. Corte o rocambole ao meio deixando a ponta íntegra. (ver fotos abaixo).
9. Enrole as duas partes de massa que se formaram.
10. deixe crescer por 1 hora. 
11. Pincele uma gema e leve para assar, em forno pré aquecido a 180o, em forma untada e enfarinhada.

Bom Apetite!!!!


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domingo, 10 de dezembro de 2017

Talento Cookies & Cream e Talento Morango



Já comentei aqui no site sobre o chocolate Talento doce de leite (resenha aqui), hoje apresento a novidade da Garoto: Talento recheado de morango e cookies & cream.
Nos dois sabores há uma camada de chocolate ao leite bem saborosa e, no meio um recheio cremoso.
O sabor morango é bem docinho e neste há pequenos pedaços da fruta desidratada,  
O sabor cookies & cream conta com a mesma cremosidade e pedaços de bolacha escura, sabor chocolate.
Novidades aprovadas!
A embalagem vem com 90 gr e a porção de 25 gr (4 quadradinhos) possui 137 kcal e 13 gr de açúcares no sabor cookies & cream e .137 kcal e 13 gr de açúcares no sabor morango.
Eu paguei R$ 5,59 na embalagem.





terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Sobrecoxa recheada



Escolhi rechear estas sobrecoxas com cebola, cenoura, cebolinha e bacon, mas esta combinação pode ser adaptada ao seu gosto, por exemplo, pode ser usado: linguiça calabresa, pimentões, vagem, enfim, o que você preferir.
Eu gosto de temperar o frango com antecedência, o sabor fica muito melhor.

Ingredientes:

- 3 sobrecoxas desossadas
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- Sálvia
- Sal
- Pimenta do reino

Recheio:
- 1/2 cebola
- 1/2 cenoura
- Bacon
- Cebolinha

Modo de preparo:


1. Rale a cebola e o alho, misture à sálvia, sal e pimenta.
2. Passe este tempero no frango e deixe marinando por um dia.
3. Corte o bacon em tiras e frite, quando dourado junte a cebola também em tiras.
4. Corte a cenoura em palitinhos e junte ao refogado.
5. Desligue o fogo, adicione a cebolinha e recheie as sobrecoxas.
6. Feche com auxílio de um palito.
7. Doure o frango, em frigideira bem quente. Este passo serve apenas para deixar a sobrecoxa mais dourada, o cozimento será feito no forno.
8. Disponha o frango em uma assadeira untada e cubra com papel alumínio.
9. Leve ao forno, pré aquecido a 180o, até o frango estar bem cozido, no meu forno foram 75 minutos.

Bom Apetite!!!!


domingo, 3 de dezembro de 2017

Sucrilhos Canela



A Kellogg's lançou no Brasil uma novidade na sua linha de cereais matinais: Sucrilhos sabor canela.
Os flocos de milhos são bem crocantes, como os tradicionais, e o sabor de canela combinou muito, a novidade está aprovada!
A embalagem vem com 240 gr e a porção de 30 gr (3/4 xícara) possui 108 kcal e 9 gr de açúcares.
Eu paguei R$ 10,59 na embalagem.