Rocambole de Carne Moída

Ingredientes:

Massa:

- 450 gr carne moída

- 1 cebola pequena

- 2 dentes de alho

- Sal

Recheio e cobertura:

- 200 gr queijo

- 200 presunto 

- 50 gr parmesão

Modo de preparo:

1. Bata no processador os ingredientes da massa. Se não possui o aparelho corte a cebola e alho bem pequenos e misture a carne. 
2. Espalhe a carne em um filme plástico e forme um retângulo.
3. Disponha o queijo e presunto. 
4. Enrole com o auxílio do papel filme. Gosto de fechar as pontas para o queijo não vazar.
5. Espalhe o parmesão.

6. Assar em forno, pré aquecido, a 200o por, aproximadamente 45 min.

Bom Apetite!!!!

Bolo de Maçã

Ingredientes:

Massa:

- 2 ovos

- 210 gr farinha de trigo

- 200 gr açúcar

- 1/2 xíc óleo (usei de canola)

- 170 gr iogurte natural integral

- 2 col chá fermento pó

- 1 pitada de sal

- 2 maçãs pequenas

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes, exceto a maçã. Reserve.
2. Unte uma forma de bolo inglês média, coloque papel manteiga e unte bem o papel manteiga.
3. Fatie finamente as maçãs e diponha na forma.
4. Cubra com a massa.

5. Asse em forno pré-aquecido a 180o. 
6. Desenforme o bolo, delicadamente, já frio.

Bom Apetite!!!!

Frango à Parmegiana

Esta receita você pode optar por fazer o frango (parte da milanesa) assado ou frito, pessoalmente prefiro assado - como na foto.

O acompanhamento é arroz branco e salada.

Ingredientes:

Frango e finalização:

- 4 filés de frango

- 1 dente de alho

- Sal

- Pimenta do reino

- 250 gr mussarela

Empanar:

- 1 ovo

- 1 col leite

- 2 xíc farinha panko

- 1 xíc farinha de trigo

- 25 gr parmesão ralado 

Molho:

- 1 cebola pequena

- 2 dentes de alho

- 1 lata tomate pelado

- Sal

- Manjericão

- 1/2 col café rasa de açúcar

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com o alho, sal e pimenta. Reserve. 
2. Refogue o alho e a cebola, adicione o tomate e tempere com sal, pimenta e manjericão. Deixe cozinhar até que o tomate esteja desmanchado, adicione o açúcar. Reserve o molho.
3. Passe os filés na farinha de trigo, no ovo batido com o leite e por fim na farinha panko misturada ao queijo parmesão. Ou seja, trigo - ovo - panko.
4. Frite ou asse (como ensinei aqui) os filés.
5. Coloque uma camada fina de molho na assadeira, em cima os filés, mais molho e finalize com a mussarela.
6. Leve para o forno apenas para o queijo derreter.

Bom Apetite!!!!

Baton Buttons

Já comentei aqui no site sobre o baton garoto shake recheio de frutas, ovo de Páscoa baton creme morango.html, baton creme morango e ovo de Páscoa baton de colher hoje falo da novidade Baton Buttons.
O pacotinho vem com 32 gramas e possui disquinhos de chocolate branco e preto. Em ambos os sabores é notável o sabor delicoso de leite, característica típica da linha Baton.
Os botões de chocolate, ao contrário das marcas que possuem produtos semelhantes, não são revestidos por uma camada crocante, estes são macios e de puro chococolate.
Novidade aprovada!
A embalagem vem com 32 gr e possui 177 kcal e 2,3 gr de gorduras totais.
Eu paguei R$3,49 na embalagem.

Picadinho Suíno

Este picadinho eu fiz com mignon suíno, mas pode ser feito com lombo, frango ou alcatra.

Ingredientes:

- 350 gr mignon suíno

- 1 tomate sem semente

- 1 cebola média

- 2 dentes de alho

- 1/2 lata de milho

- Cebolinha

- Sal

- Pimenta do reino

- Azeite

Modo de preparo:

1. Esquente uma panela com o azeite, quando aquecer coloque a carne cortada em cubos, quando dourado adicione a cebola e, quando esta estiver transparente, o alho. 

2. Adicione o tomate em cubos e o milho.

3. Ao refogado adicione a cebolinha, tempere com sal e pimenta.

Bom Apetite!!!!