Cozinha do Lole

segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Bolo Rosa



Esse bolo tem gostinho de infância! Eu sempre adorei o visual todo rosa e o gostinho de Quik?? Maravilhoso! Não, não é patrocínio, até pq agora virou Nesquik, confere? Enfim, o bolo fica maravilhoso com a "mistura para bebida sabor morango" que você escolher.

Ingredientes:

Bolo:
- 3 ovos
- 1 xíc de leite integral
- 1 xíc de óleo (usei canola)
- 2 xíc de açúcar
- 3 xíc de farinha de trigo
- 1 xíc de Quik 
- 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 3 col de Quik
- 3 col de creme de leite

Modo de preparo:

Para o bolo:
1. Bater as claras em neve. Reservar.

2. Misturar as gemas, leite, óleo, açúcar e farinha até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Adicione o fermento e as claras e misture delicadamente.
4. Assar em forno pré-aquecido, a 180˚, por aproximadamente 45 minutos.

Para a cobertura:
1. Misture o leite condensado, margarina e quik e leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
2. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, continue mexendo até a cobertura estar lisa.
3. Cubra o bolo com a cobertura ainda morna.

Bom Apetite!!!!

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