Torta de Frango com Requeijão

Adoro torta salgada! Escolhi recheio de frango com requeijão, mas combina com tudo: legumes, queijo e presunto, carne moída, é só usar a imaginação. 

Coloquei na massa espinafre, comprei congelado que já vem picadinho em bolinhas, acho super prático, mas se vc picar bem as folhas do espinafre o resultado é o mesmo.

Ingredientes:

Massa:

- 3 ovos

- 1 1/2 xíc de leite integral

- 1 xíc de óleo (usei canola)

- 2 xíc de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento

- 2 bolinhas de espinafre (descongelei antes)

- Sal

- Parmesão para polvilhar

Recheio:

- 400 gr de frango cozido e desfiado

- 1 lata de milho

- 1 cebola média

- 3 dentes de alho

- 170 ml  de molho de tomate (1/2 sachê)

- 1/2 xíc de água

- 1/2 copo de requeijão

- Sal

Modo de preparo:

Para o recheio:

1. Refogue o alho e cebola. 
2. Adicione o frango, milho, molho, água e sal, deixe no fogo baixo até o refogado ficar bem sequinho. Reserve.

Para a massa:
1. Misturar todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Eu bato a mão mesmo, mas se preferir use o liquidificador.

2. Em uma forma untada, coloque metade da massa, cubra com o recheio, espalhe o requeijão e cubra com o restante da massa. Ou seja, massa - recheio + requeijão - massa.

3. Polvilhe queijo parmesão e asse em forno pré-aquecido, a 180˚, por aproximadamente 45 minutos.

Bom Apetite!!!!