Bolo de Churros

Sim, eu me rendi à tantas fotos nas redes sociais e resolvi tentar fazer o famoso bolo de churros. Nunca tinha me interessado pela receita por achar que ficaria sem graça, como eu estava enganada! O bolo fica uma delícia! Já entrou para meu caderninho de receitas =)

Ingredientes:

Bolo:

- 3 ovos

- 2 xíc de açúcar

- 3 xíc de farinha de trigo

- 1 xíc de leite

- 3/4 xíc de óleo

- 1 colher de sopa de fermento

- 1 colher de sopa de canela

Cobertura:

- doce de leite

- açúcar

- canela

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve. Reserve.

2. Misture os demais ingredientes, deixando o fermento por último.

3. Adicione, delicadamente, as claras em neve ao creme.

4. Assar por, aproximadamente, 40 minutos, em forno pré- aquecido a 180°, o tempo varia de forno pra forno.

5. Com o bolo já frio espalhe o doce de leite.

6. Faça uma mistura de açúcar e canela e polvilhe sobre o bolo.

Bom Apetite!!!!