Sou muito fã de mousse de chocolate, mas a ideia de ovos crus não me agrada nada nada. Ok, sei que tem muita gente que não liga, e por muito tempo não liguei também, mas comecei a criar um nojinho só de imaginar os ditos sem serem cozidos! Foi quando estava eu vendo o programa da Nigella Lawson (diva!) e ela fez um mousse com masrshmallows, adorei na hora! Adaptei a receita ao que tinha em casa e deu bem certo.
Ingredientes:
Massa
- 150 gr marshmallows (podem ser minis, coloridos, grandes...)
- 150 gr de chocolate meio amargo
- 2 col de margarina
- 1/4 xíc de água fervendo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
1. Leve ao banho maria todos os ingredientes menos o creme de leite.
2. Quando a mistura estiver homogênea, bem derretida misture, fora do fogo, ao creme de leite com ajuda de um fouet.
3. Leve a geladeira.
Bom Apetite!!!!
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