Imagina, uma batata deliciosamente macia por dentro e crocantinha por fora e nãooooooo, não é batata frita! E ainda é fácil de fazer! Ahhhhhh virou comidinha frequente aqui em casa. Anota aí :)
Ingredientes:
- 1 batata grande
- Sal
- Alecrim
- Azeite
Modo de preparo:
1. Fatie as batatas com o auxílio de um fatiador (mandolim).
2. Unte uma forma e vá formando sua pilha de batatas. Vá colocando em formato de caracol, uma a uma, sem amontoar. Uma batata grandona forma umas seis "flores" de batata que depois serão empilhadas. (ver foto abaixo)
3. Em cima de cada galete polvilhe sal e alecrim (ou o tempero que gostar!)
4. Asse em forno pré aquecido a 180o até as bordas dourarem (no meu forno foram uns 15 minutos).
5. Espere uns minutinhos para ficarem mais crocante e empilhe as batatas para que formem uma "torre" como na foto. Uma batata grande rendem duas porções.
Bom Apetite!!!!
Que diferente amiga, nunca tinha visto!! Fiquei com vontade de testar!
ResponderExcluirNão vai se arrepender. é uma delícia!!!
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