Galetes de Batata

Imagina, uma batata deliciosamente macia por dentro e crocantinha por fora e nãooooooo, não é batata frita! E ainda é fácil de fazer! Ahhhhhh virou comidinha frequente aqui em casa. Anota aí :)

Ingredientes:

- 1 batata grande

- Sal

- Alecrim

- Azeite

Modo de preparo:

1. Fatie as batatas com o auxílio de um fatiador (mandolim). 

2. Unte uma forma e vá formando sua pilha de batatas. Vá colocando em formato de caracol, uma a uma, sem amontoar. Uma batata grandona forma umas seis "flores" de batata que depois serão empilhadas. (ver foto abaixo)

3. Em cima de cada galete polvilhe sal e alecrim (ou o tempero que gostar!)

4. Asse em forno pré aquecido a 180o até as bordas dourarem (no meu forno foram uns 15 minutos).

5. Espere uns minutinhos para ficarem mais crocante e empilhe as batatas para que formem uma "torre" como na foto. Uma batata grande rendem duas porções. 

Bom Apetite!!!!