Batata Recheada

Já passei aqui no site outras receitas de batata recheada: recheada com bacon e requeijão e com frango e requeijão.

A receita que apresento hoje é muito especial para mim, quem a cozinhou foi meu marido e, já adianto, ficou divina.

Ingredientes:

- 3 batatas

- 100 gr requeijão

- 100 gr bacon

- 1 tomate

- 1/2 cebola

- 3 dentes de alho

- Sal

- Orégano

Modo de preparo:

1. Enrole as batas em papel alumínio e leve para o forno, pré aquecido a 180o, até elas ficarem bem macias. 
2. Refogue a cebola e o alho, quando macios adicione o tomate. Reserve.
3. Frite o bacon e reserve.

4. Com auxílio de uma faca, faça uma cavidade na batata e tire um pouco da polpa.
5. Salgue a batata.

6. Coloque o requeijão cremoso, orégano e o refogado da cebola.

7. Cubra com bacon.

8. Leve ao forno apenas para esquentar o requeijão.

Bom Apetite!!!!