Esta receita é ótima, pois além de deliciosa é saudável, não há fritura e ainda tem uma hortaliça, a acelga. Eu sempre tenho acelga na geladeira, acho que este ingrediente deveria se popularizar mais, pois dura muito, é barato e funciona em várias receitas, dê uma chance à acelga!
Ingredientes:
- 6 folhas de acelga
- 350 gr de carne moída
- 1 tomate
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- 150 ml molho de tomate pronto
- 150 gr queijo
Modo de preparo:
1. Coloque uma panela grande, com água, para ferver.
2. Mergulhe as folhas de acelga, uma a uma, na água fervendo, até ficarem mais molinhas, mais ou menos 45 segundos cada. Reserve.
3. Refogue a carne moída, adicione a cebola, alho e tomate. Tempere com sal e pimenta.
4. Coloque a carne moída sobre a folha de acelga e feche para formar a trouxinha. Coloque em um refratário que vá ao forno.
5. Cubra as trouxinhas com o molho de tomate e o queijo.
6. Leve ao forno apenas para o queijo derreter.
Bom Apetite!!!!
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