Bolo de Banana com Farofa e Creme ( cuca - torta)

Fiquei um tempo decidindo se este doce era um bolo ou uma torta, não consegui decidir, mas garanto que o sabor é sensacional e é fácil fácil de fazer. Eu gostei bem geladinho, mas em temperatura ambiente também fica bem gostoso.

O Creme eu sempre fazia na panela, desta vez eu tentei no micro-ondas e deu super certo, nunca mais sujo panela nesta receita!

Ingredientes:

- 10 bananas

- 1 cxa de leite condensado

- 1 cxa de leite (use a medida do leite condensado)

- 2 col de amido de milho

- 1 cxa creme de leite

- 3 xíc de farinha de trigo 

- 2 xíc de açúcar

- 3 col de manteiga gelada

- canela

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande coloque o leite condensado e o amido dissolvido no leite

2. Leve ao micro-ondas e mexa a cada minuto, até formar um creme liso e grosso. No meu micro foram 4 minutos.

3. Quando este creme estiver morno misture o creme de leite. Reserve.

4. Misture a farinha, açúcar, manteiga e canela até formar uma farofinha. Reserve.

5. Corte as banas de comprido. Reserve.

6. Coloque, em uma assadeira untada, as bananas passadas no creme e a farofa, fazendo camadas, terminando com a farofa, .

7. Leve para assar, em forno pré-aquecido a 180o, até a farofinha de cima ficar crocante.

Bom Apetite!!!!