Nuggets Caseiros

Eu como nuggets industrializado desde a minha infância, quando me casei meu marido adorou o petisco e continuamos consumidores por anos. Começaram a aparecer vídeos (do Jamie Oliver se não estou enganada), que mostravam a fabricação do nuggets, era cheio de pele, gordura, bem desagradável...  paramos de comer! Foi quando minha amiga-irmã Mozinha (queridíssima!) me contou que fez nuggets caseiro e amou, tentei em casa e adorei o resultado!! Renderam 30 salgadinhos aprovados pela família toda.

Ingredientes:

- 500 gr de peito de frango sem pele e sem osso

- 1/2 cebola

- 2 dentes de alho

- Sal

Empanar:

- 2 ovos

- farinha de trigo 

- farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Coloque o  frango, cebola, alho e sal em um processador e bata bem até obter uma massa homogênea. 

2. Com as mãos untadas (usei óleo) molde os nuggets e empane: trigo - ovo - rosca.
3. Asse ou frite o nugget.

Dica: Se tiver complicado de moldar o nugget deixe na geladeira até adquirir mais firmeza.

Dica 2: Pode ser congelado após ser empanado.

Bom Apetite!!!!