Frango com leite de coco sempre é sucesso aqui em casa, marido e filho ficam felizes só de sentir o cheirinho. Não é nada difícil, só falta fazer o arroz e a salada e tenho o almoço pronto!
Ingredientes:
- 400 gr de peito de frango em cubos
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 vidro de leite de coco
- Sal
- Pimenta do reino
- Cheiro verde
- 1 colher de amido de milho dissolvido em leite (se necessário)
Modo de preparo:
1. Refogue o alho e a cebola.
2. Quando a cebola estiver transparente adicione os cubos de frango. Refogue até o frango estar bem cozido.
3. Adicione o leite de coco e o cheiro verde e deixe cozinhar alguns minutos até que os sabores se misturem.
4. Caso o molho esteja muito ralo dissolva 1 colher de amido de milho em um pouco de leite e adicione ao frango.
Bom Apetite!!!!
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