Mais uma receitinha oriental!!! Não sou expert no assunto, mas garanto que fica uma delícia.
Ingredientes:
Arroz:
- 1 xícara de arroz japonês
- 2 xícaras de água
- 1 colheres de açúcar
- 3 colheres de vinagre japonês
Recheio:
- Morangos cortados no comprimento
- Cream Cheese
- 4 filetes de goiabada
Montagem:
- 2 folhas de nori (alga)
Modo de preparo:
1. Lave bem o arroz e cozinhe com a água. Deixe esfriar e reserve.
1. Lave bem o arroz e cozinhe com a água. Deixe esfriar e reserve.
2. Em uma panela adicione o açúcar e o vinagre em fogo baixo, até o açúcar desmanchar.
3. Misture este tempero ao arroz.
Montagem:
- Coloque a alga em uma esteira própria para sushi e o cubra com uma fina camada de arroz (ver fotos), deixe uma borda de 1,5cm no topo da alga para facilitar na hora de enrolar;
- Para facilitar o manuseio do arroz vá molhando suas mãos conforme sentir necessidade.
- Para facilitar o manuseio do arroz vá molhando suas mãos conforme sentir necessidade.
- Preencha com os morangos, goiabada e cream cheese (ver fotos);
- Enrole o sushi;
- Fatie em 8 pedaços. Para facilitar o corte deixe a faca umedecida.
Dicas:
Esta receita rende 16 sushis, ou seja 2 rolos grandes.
Você pode variar o recheio a gosto, como salmão com cream cheese, pepino, Kanikama.
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