Bolacha de Goiabada

Ingredientes:

- 250 gr de farinha de trigo

- 160 gr de manteiga

- 100 gr de  açúcar

- 1 pitada de sal

- 100 gr de goiabada

- Açúcar para finalizar

Modo de preparo:

1. Misture bem a farinha, manteiga, açúcar  e sal até formar uma massa lisa (esta etapa pode ser feita em um processador). 

2. Faça rolinhos com a massa e corte pequenas bolinhas pequenas.

3. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por, aproximadamente, 15 minutos, em forno pré-aquecido a 180o.
4. Com auxílio de um garfo amasse a goiabada até formar uma pasta (se necessário coloque poucos segundos no micro-ondas).
5. Recheie as bolachas quando já estiverem frias.
6. Passe no açúcar.

Bom Apetite!!!!