Maxixe

Eu sou de Curitiba e nunca tinha provado maxixe, fiquei muito feliz quando o vi a venda, não me arrependi da compra. 

Fiz da forma mais simples possível, refogado com alho e cebola, assim pude sentir o sabor do maxixe.

Ingredientes:

- 1/2 cebola pequena

- 300 gr maxixe

- 2 dentes de alho

- Azeite

- Sal

Modo de preparo:

1. Lave o maxixe e corte as suas pontas e apare os "espinhos". Corte em quarto partes. Reserve.
2. Aqueça o azeite, adicione a cebola em cubos e frite até esta ficar dourada. 

3. Acrescente o alho.

4. Ao refogado adicione os maxixes e refogue até que estes fiquem macios, se necessário vá pingando água, tempere com sal.

Bom Apetite!!!!