Nesta receita deixei o quiabo com a sua baba, pois acho que engrossa o molho, mas se você não gostar pode passar o quiabo, separadamente, em uma frigideira, com um pouco de azeite, que diminui a viscosidade.
Ingredientes:
- 6 sobrecoxas
- 400 gr quiabo
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 2 col colorau
- Sal
- Pimenta do reino
Modo de preparo:
1. Tempere o frango com sal e pimenta.
2. Em panela bem quente doure as sobrecoxas e as retire da panela.
3. Na mesma panela refogue a cebola e o alho.
4. Volte o frango a panela, cubra com água e adicione o colorau.
5. Deixe ferver até o caldo reduzir e o frango ficar cozido.
6. Corte as pontas dos quiabos e os corte em pedaços de, aproximadamente 4 cm.
7. Adicione os quiabos ao frango.
8. Quando os quiabos estiverem cozidos, desligue o fogo e sirva.
2. Em panela bem quente doure as sobrecoxas e as retire da panela.
3. Na mesma panela refogue a cebola e o alho.
4. Volte o frango a panela, cubra com água e adicione o colorau.
5. Deixe ferver até o caldo reduzir e o frango ficar cozido.
6. Corte as pontas dos quiabos e os corte em pedaços de, aproximadamente 4 cm.
7. Adicione os quiabos ao frango.
8. Quando os quiabos estiverem cozidos, desligue o fogo e sirva.
Bom Apetite!!!!
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