Farofa de Pinhão e Bacon

Ainda está na temporada de pinhão, vamos aproveitar!

Eu escolhi a farinha panko para esta farofa, assim esta fica mais crocante e sequinha, uma delícia.

Ingredientes:

- 200 gr pinhão cozido

- 150 gr bacon

- 1/2 cebola média

- 2 dentes de alho

- 1 xíc farinha de panko

- Cebolinha

- Sal

- Pimenta do reino

Modo de preparo:

1. Frite o bacon, quando dourado retire da panela. Reserve. 

2. Na gordura do bacon frite a cebola e o alho bem picadinhos.

3. Ao refogado adicione o bacon, o pinhão cozido e picado e a farinha, tempere com sal e pimenta.
4. Adicione a cebolinha.

Bom Apetite!!!!