Gosto de variar o cardápio do dia a dia, mas sempre tenho dificuldade em criar acompanhamentos, esta batata rosti tem salvado. O preparo é muito fácil e rápido, o recheio você pode variar, na foto fiz apenas de queijo, mas combina com bacon, catupiry, frango, enfim, o que você preferir.
Ingredientes:
- 2 batatas grandes
- 1 col manteiga
- 2 col azeite
- Sal
- Queijo
Modo de preparo:
1. Lave e descasque as batatas.
2. Rale as batatas (dê preferência ao ralo grosso).
3. Coloque a batata ralada em um pano limpo e aperte até sair toda a água.
4. Coloque metade da manteiga e azeite em uma frigideira anti aderente e cubra com metade da batata.
5. Cubra com queijo.
6. Coloque o restante das batatas.
7. Ligue o fogo baixo até formar uma casquinha dourada.
8. Vire a batata em um prato, coloque o restante da manteiga e azeite e disponha novamente a batata.
9. Deixe até dourar, no meu fogão foram 10 minutos no total.
Bom Apetite!!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário