Eu comprei esta peça de palmito com a impressão que seria difícil de acertar o ponto do cozimento, de cortar, enfim, achei que erraria. Que surpresa ao ver que ficou desmanchando, suculento e, o melhor, muito fácil.
O palmito encontrei no mercado municipal de Curitiba, há em alguns mercados na parte de hortifruti.
Ingredientes:
- 1 palmito
- azeite
- Sal
- azeite
- Sal
- Manteiga
Modo de preparo:
1. Lave e corte a peça de palmito ao meio.
2. Disponha em uma assadeira untada, regue com um pouco de azeite e salgue.
2. Disponha em uma assadeira untada, regue com um pouco de azeite e salgue.
3. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180o até que ficar bem macio, no meu forno foi uma hora.
4. Passe manteiga e sirva.
4. Passe manteiga e sirva.
Bom Apetite!!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário