Acho estes muffins deliciosos para acompanhar o café da manhã. O sabor dele fica diferente de um bolo convencional, o café combina com o adocicado do chocolate, tornando este doce bem especial.
Ingredientes:
Massa:
- 3/4 xíc de açúcar
- 1 xíc de farinha
- 1/3 xíc de chocolate em pó
- 1/3 xíc óleo
- 1/3 xíc café forte (uso expresso)
- 1 ovo
- 1 col chá fermento
- 2 col aveia em flocos
Modo de preparo:
1. Misture a farinha, açúcar, chocolate em pó (peneirados), óleo, café e ovo.
2. Quando formar uma massa homogênea adicione o fermento.
3. Encha as forminhas até 3/4 da sua capacidade.
4. Polvilhe a aveia sobre os bolinhos.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180o, no meu forno foram 20 minutos.
Bom Apetite!!!!
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