Cozinha do Lole

quarta-feira, 12 de julho de 2017

Cogumelos Eryngui no Papelote



Este cogumelo é um dos mais deliciosos que já provei, se você o encontrar pode comprar. Eu resolvi fazer no papelote (assar embrulhado no papel alumínio), mas pode ser feito direto na panela como fiz com a receita do shitake (clique aqui).

Ingredientes:

- 300 gr de cogumelos Eryngui
- 2 col de manteiga
- 1/2 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 4 col molho de soja
- Cebolinha
- Sal
- Pimenta do reino

Modo de preparo:
1. Coloque os ingredientes sobre uma folha de papel alumínio.
2. Dobre o papel alumínio e feche as laterais, formando um envelope bem selado. Ver foto abaixo.
3. Asse, em forno pré-aquecido a 180o, por 15 minutos ou até os cogumelos ficarem macios.

Bom Apetite!!!!




Um comentário:

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