Torta de Carne Louca

Lembram que há um tempinho postei aqui a receita de carne louca? Sobrou um pouco de carne e decidi fazer esta torta, ficou deliciosa!

Eu coloquei requeijão para dar mais umidade, se preferir pode substituir por cream cheese ou catupiry,

Ingredientes:

Massa:

- 2 ovos

- 3/4 xíc de leite integral

- 1/2 xíc de óleo (usei canola)

- 1 xíc de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento

- Sal

Cobertura

- 1/2 copo de requeijão

- parmesão

Modo de preparo:

1. Misturar todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Eu bato a mão mesmo, mas se preferir use o liquidificador.

2. Em uma forma untada, coloque metade da massa, cubra com o recheio, espalhe o requeijão.

3. Polvilhe queijo parmesão e asse em forno pré-aquecido, a 180˚, por aproximadamente 45 minutos.

Bom Apetite!!!!