Cozinha do Lole

quinta-feira, 20 de abril de 2017

Arroz com Frango e Leite de Coco - Indiano




Este arroz é fácil de fazer, mas não se engane, o sabor não tem nada de comum! A quantidade de curry varia, coloque o teste seu paladar, eu, por exemplo, gosto de bastante.
Eu guardei um pouco de salsa para decorar, faz toda diferença na apresentação.

Ingredientes:

- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 col manteiga
- 2 xíc de arroz
- 350 gr peito de frango
- 100ml leite de coco
- Salsinha
- Sal
- Curry
- Pimenta do Reino

Modo de preparo:

1. Frite o peito de frango em cubos na manteiga.
2. Quando o frango estiver dourado adicione o alho e a cebola.
3. Quando a cebola murchar adicione o arroz.
4. Cubra com 4 xíc de água fervendo. Adicione sal, curry e pimenta.
5. Quando o arroz estiver cozido adicione o leite de coco e a salsa


Bom Apetite!!!!


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