Esta receita é simples e com poucos ingredientes, então dê preferência à produtos de qualidade superior que o resultado irá valer a pena.
Se você optar por um molho já comprado pronto, aqui no site já comentei sobre o pesto da Hemmer que é de ótima qualidade (resenha aqui).
Ingredientes:
- 1 xíc de folhas de manjericão lavadas e secas
- 20 gr de pinoli (ou castanha do Brasil)
- 50 gr parmesão ralado
- 3/4 xíc de azeite de qualidade
- 1/2 dente de alho
- Sal
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes em um processador.
1. Bata todos os ingredientes em um processador.
2. Sirva com a sua massa ou carne preferida.
Bom Apetite!!!!
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