Eu sei que muita gente acha ruim mudar o brigadeiro tradicional, fala que é gourmetizar o que deveria ser simples. Acredito que existe apenas dois tipos de comida: a boa e a ruim, e garanto, este brigadeiro está na classe boa =)
Ingredientes:
- 1 cxa de leite condensado
- 1 col de manteiga
- Canela
- Açúcar
- Doce de leite
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha alta misture o leite condensado, a manteiga e uma pitada de canela, até formar uma massa homogênea.
2. Leve a vasilha ao micro-ondas, por dois minutos, mexa vigorosamente e volte até o micro-ondas até obter a consistência de brigadeiro - no meu aparelho foram 4 minutos no total.
3. Deixe o brigadeiro resfriar por completo.
4. Faça as bolinhas e passe no açúcar com canela.
5. Recheie os brigadeiros com doce de leite com auxílio de um bico fino no saco de confeiteiro(foto abaixo).
Bom Apetite!!!!
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