Brigadeiro de Leite Ninho Recheado com Nutella

Brigadeiro já é unanimidade, se coloca leite ninho e Nutella então, ninguém vai resistir! 

Eu resolvi fazer a o brigadeiro no micro-ondas que acho bem mais fácil, sempre que faço na panela formam aquelas bolotinhas que deixam o docinho feio na hora de enrolar, no micro não há este perigo! Apenas tem que ficar de olho no tempo pq o doce pode perder o ponto.

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 col de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

- 3/4 xíc  de leite em pó 

- Nutella

- Leite em pó para enrolar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha alta misture o leite condensado, leite em pó e manteiga até formar uma massa homogênea. 

2. Leve a vasilha ao micro-ondas, por dois minutos, mexa vigorosamente e volte até o micro-ondas até obter a consistência de brigadeiro - no meu aparelho foram 4 minutos no total.

3. Deixe o brigadeiro resfriar por completo.

4. Com a Nutella gelada (deixe na geladeira por, aproximadamente 4 horas ou mais) recheie pequenos discos de brigadeiro (conforme foto abaixo).

5. Feche o brigadeiro e passe no leite em pó (foto abaixo).

Bom Apetite!!!!