Blondies - Brownie de Chocolate Branco

Eu sou fã de chocolate branco, acho que é menos amargo que o chocolate escuro, mais saboroso, cremoso. Acredito que o principal para esta receita dar certo é usar um chocolate branco de boa qualidade, que você gostaria de comer puro, isso garante a qualidade do doce.

Ingredientes:

- 200 gr de chocolate branco

- 150 gr de manteiga

- 250 gr farinha de trigo

- 300 gr de açúcar

- 2 ovos

- 1/2 col de chá de bicarbonato de sódio

- 1 col de chá de fermento

- 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela derreta a manteiga - fiz no micro-ondas, adicione a farinha o açúcar e os ovos batidos. 

2. Adicione metade do chocolate picado, o bicarbonato, o fermento e o sal.
3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e cubra com o restante do chocolate picado.

4. Asse por, aproximadamente, 35 minutos, ou até o topo ficar firme.

5. Apenas sirva após estra morno, senão a massa desanda.

Bom Apetite!!!!