Cozinha do Lole

quarta-feira, 16 de março de 2016

Pavê de Chocolate Branco e Limão



Eu adorei este pavê logo que vi a receita no jornal, mudei um pouco pois achei que a original ficou muito doce, mas a ideia continua genial! 
Em geral, pavê é com sabor previsível, mas este é totalmente diferente daquele tradicional com chocolate. Aqui o chocolate branco dá o sabor necessário e o limão aquele frescor delicioso, gostei muito!

Ingredientes:

Creme de Chocolate Branco:
- 1 cxa leite condensado
- 250 ml leite
- 3 col amido de milho
- 3 gemas
- 1 cxa creme de leite
- 250 gr de chocolate branco
- Sal

Creme de Limão:
- 1 cxa leite condensado
- 3 limões (suco)
- 1/2 cxa de creme de leite

Montagem:
- 300 gr de bolacha maizena
- 200 ml de leite

Modo de preparo:

1. Para o creme de chocolate, leve ao fogo o leite condensado, leite, amido e gemas até formar um creme grosso e uniforme. 
2. Desligue o fogo e acrescente 200 gr do chocolate picado (reserve 50 gr) e o creme de leite, mexa até o chocolate derreter. Reserve.
3. Para o creme de limão, bata no liquidificador todos os ingredientes. Reserve.
4. A montagem é: molhe a bolacha no leite e, em um refratário, faca uma camada de bolacha - creme de chocolate - bolacha - creme de limão, Faça camadas quanto baste.
5. Finalize com raspas dos 50gr de chocolate branco reservado.
6. Leve para gelar por 4 horas,


Bom Apetite!!!!

2 comentários:

  1. Hummm!!! Parece ser muito bom.
    E os ingedientes é bem simples, fácil de encontrar e parece ser fácil de fazer.
    Vou arriscar a faze hehe.

    Beijos
    Thaís Xavier

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    Respostas
    1. Oi Thaís,
      Realmente, os ingredientes são simples, o que me fez adorar ainda mais esta receita :)
      Quando tentar me conta como ficou.
      Beijos,
      Juliana

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