Esta é uma receita que agradou a todos, 100% aprovação! Lembra, lá de longe, um pão de queijo que deu muito, muito, muito certo, daqueles que você vai pedir a receita. Outro ponto positivo é a facilidade, é incrível a rapidez que os dadinhos ficam prontos.
Eu cheguei a assar alguns para testar, mas a qualidade dos fritos foi tão superior que nem considero mais esta possibilidade. Eu servi os dadinhos com geleia de pimenta e requeijão.
Eu cheguei a assar alguns para testar, mas a qualidade dos fritos foi tão superior que nem considero mais esta possibilidade. Eu servi os dadinhos com geleia de pimenta e requeijão.
Ingredientes:
- 500 ml de leite integral
- 250 gr de tapioca granulada
- 250 gr de queijo coalho
- Sal
Modo de preparo:
1. Rale o queijo coalho e misture, com as mãos à tapioca. Reserve.
1. Rale o queijo coalho e misture, com as mãos à tapioca. Reserve.
2. Leve o leite para ferver.
3. Despeje o leite fervente à tapioca e queijo. Misture com o sal.
3. Despeje o leite fervente à tapioca e queijo. Misture com o sal.
4. Forre uma assadeira com plástico filme (fica mais fácil desenformar depois) e leve a geladeira por, no mínimo, 3 horas.
5. Corte em quadradinhos e frite por imersão.
Bom Apetite!!!!
Um dos melhores salgados que ja comi. Eu recomendo.
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