Doce Sírio de Castanha

Minha mãe sempre fazia esse doce na minha infância e eu acreditava que era extremamente difícil de fazer, pedi a receita e eu estava enganada, é fácil!!!!!!

Doce de macarrão?!?! Eu sei!!!! Mas acredite fica divino! Ninguém acerta do que é feito, mas todos adoram!!  Eu coloco castanhas, mas podem ser nozes, amêndoas, pistache, ou um mix de castanhas, pq não?

Ingredientes:

- 1 ovo

- 1/2 caixa de leite condensado

- 100 gr de manteiga sem sal

- 250 gr de macarrão cabelinho de anjo

- 100 gr de castanha do Pará

Calda:

- 1 xíc de açúcar

- 1/2 xíc de água

Modo de preparo:

1. Frite o macarrão na manteiga.

2. Untar um pirex e colocar metade do macarrão, as castanhas picadas, o leite condensado e o ovo batidos a mão.

3. Cobrir com o restante do macarrão.

4. Assar por, aproximadamente, 30 min em forno pré-aquecido a 180o, o doce tem que começar a dourar como na foto.

5. Para calda: misture em uma panela o açúcar e a água e, só então, leve ao fogo por 8 minutos (ponto de fio grosso), sem mexer.

6. Cobrir o doce com a calda enquanto este ainda estiver quente.

7. Sirva a temperatura ambiente.

Bom Apetite!!!!